Cần tạo điều kiện để nước mắm truyền thống phát triển

Đã đăng vào 23/03/2019 lúc 11:21

Nước mắm truyền thống Nha Trang không chỉ nổi tiếng về chất lượng, mà sản lượng sản xuất hàng năm cũng rất lớn, chỉ đứng sau Phú Quốc. Tuy nhiên, sau rất nhiều năm phát triển, nghề làm nước mắm truyền thống lại rơi vào hoàn cảnh khó khăn hơn bao giờ hết. Quy mô sản xuất bị thu hẹp, số lượng các cơ sở có thương hiệu chỉ đếm trên đầu ngón tay. Đa phần các cơ sở đều bán nguyên liệu thô cho các đơn vị sản xuất nước chấm công nghiệp. Dù vậy, những người tâm huyết với làng nghề, vẫn mong muốn nghề nước mắm truyền thống này phát triển, phục vụ người tiêu dùng.

Minh Tuệ – Minh Đức – Tiến Hóa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

© 2011 - 2016 Đài Phát Thanh và Truyền Hình Khánh Hòa
Giấy phép xuất bản số: 250/GP-TTĐT cấp ngày 28 tháng 09 năm 2018

Người chịu trách nhiệm: Ông Lê Anh Vũ - Giám đốc
Trụ sở cơ quan: Số 70, Trần Phú, Nha Trang, Khánh Hòa
Điện thoại: 02583.523158 - Fax: 02583.523158