Mô hình liên kết chuỗi cá ngừ hoạt động có hiệu quả

Đã đăng vào 26/12/2018 lúc 10:01

Sau 2 năm thực hiện chuỗi liên kết khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ đại dương giữa Công ty TNHH  Thịnh Hưng và Tổ hợp tác nghề cá Phước Đồng, đã mang lại hiệu quả tích cực. Từ 40 tàu tham gia, nay đã tăng hơn 100 tàu. Tuy nhiên, hoạt động của chuỗi gần đây gặp không ít khó khăn. Đây là nhận đinh được đưa ra tại Hội nghị tổng kết hoạt động của chuỗi cá ngừ trong năm 2018 do Chi cục Thủy sản Khánh Hòa tổ chức vào sáng 25/12.

Tổng sản lượng cá ngừ đánh bắt theo chuỗi 336 tấn – Ảnh Hữu Thiện

Trong năm 2018, đã có tổng cộng 366 chuyến biển được giao dịch, với tổng sản lượng theo chuỗi 336 tấn. Chất lượng bảo quản đạt tiêu chuẩn là hơn 97%. Dù chất lượng tiêu chuẩn có tăng, nhưng lượng hàng đạt chuẩn fillet (phi-lê) là 0% – đã cho thấy chất lượng cá ngừ trong chuỗi bắt đầu giảm. Nguyên nhân được doanh nghiệp đưa ra là do bà con ngư dân chưa thật sự quan tâm vào chất lượng nguyên liệu; phương pháp bảo quản sau thu hoạch còn thô sơ.

Đại diện doanh nghiệp kiến nghị: tỉnh cần quan tâm nhiều hơn đến hoạt động của chuỗi; có cơ chế chính sách khuyến khích doanh nghiệp và ngư dân tham gia; tiếp tục đào tạo, nâng cao chất lượng lao động trên tàu cá.

Hiện cả tỉnh Khánh Hòa có 3 mô hình chuỗi liên kết. Đây được xem là giải pháp quan trọng, để giúp nghề cá đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường xuất khẩu. Do đó, ngành thủy sản sẽ cùng với tỉnh tìm hiểu, nghiên cứu hoàn thiện mô hình chuỗi liên kết này.

Minh Tuệ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

© 2011 - 2016 Đài Phát Thanh và Truyền Hình Khánh Hòa
Giấy phép xuất bản số: 250/GP-TTĐT cấp ngày 28 tháng 09 năm 2018

Người chịu trách nhiệm: Ông Lê Anh Vũ - Giám đốc
Trụ sở cơ quan: Số 70, Trần Phú, Nha Trang, Khánh Hòa
Điện thoại: 02583.523158 - Fax: 02583.523158