Nâng cao khả năng hợp tác trong chế biến phụ phẩm thủy sản

Đã đăng vào 30/11/2018 lúc 12:51

Khánh Hòa hiện có 44 doanh nghiệp đang tham gia vào lĩnh vực chế biến thủy sản, phần lớn là sản phẩm cá ngừ, tôm. Tổng sản lượng chế biến hàng năm lên đến 100 ngàn tấn; trong đó, các phụ phẩm sau chế biến rất lớn. Đa phần các phụ phẩm sau chế biến đều bỏ đi bởi số doanh nghiệp tham gia thu mua, chế biến phụ phẩm không nhiều. Theo đánh giá, những phụ phẩm này là nguồn nguyên liệu tốt, có thể áp dụng vào nhiều lĩnh vực.

Minh Tuệ – Xuân Thành

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

© 2011 - 2016 Đài Phát Thanh và Truyền Hình Khánh Hòa
Giấy phép xuất bản số: 250/GP-TTĐT cấp ngày 28 tháng 09 năm 2018

Người chịu trách nhiệm: Ông Lê Anh Vũ - Giám đốc
Trụ sở cơ quan: Số 70, Trần Phú, Nha Trang, Khánh Hòa
Điện thoại: 02583.523158 - Fax: 02583.523158