Với tấm bằng kỹ sư nông nghiệp chuyên ngành nuôi trồng thủy sản, chị Trần Thị Sary ở xã Vạn Lương huyện Vạn Ninh đã quyết định đem vốn kiến thức đã học qua hơn 4 năm ở đại học về lập nghiệp tại quê hương. Với những kiến thức đã học và kinh nghiệm trong thực tế, mô hình nuôi ốc hương giống của gia đình chị đã mang lại những kết quả khả quan.

Hiện gia đình chị đang nuôi khoảng 1 tạ ốc hương giống. Chị cho biết thời gian đầu nuôi ốc hương vào năm 2009, do chưa có kinh nghiệm nên việc nuôi ốc của gia đình chị gặp không ít khó khăn. Sau một thời gian vừa làm vừa học hỏi  kinh nghiệm từ những người đi trước, chị đã hình thành được quy trình nuôi ốc hương của gia đình. Với số bể và diện tích trang trại hiện có, mỗi năm gia đình chị thu lãi từ 150 đến 200 triệu đồng từ tiền bán con giống và trứng ốc hương. Giá ốc giống hiện tại là 140 đồng/con.
 
Chị Trần Thị SaRy – xã Vạn Lương, huyện Vạn Ninh cho biết: “Cách đây khoảng 3 năm thì mình mở trại mình làm, khoảng 3 tháng đầu thì mình cũng gặp khó khăn xong mình dậy được bầy ốc mẹ từ Phan Thiết mang về, từ đó sản xuất đi vào ổn định. Như mỗi tháng mình nuôi một tạ ốc mẹ thì mình thu nhập từ khoảng 10 triệu là vào thời điểm bình thường, còn vào mùa đông thì thu nhập cao hơn nhờ giá trứng nó cao, tiền thu nhập từ trứng không là 40 đến 50 triệu trên 1 tạ”.

Quy trình nuôi ốc hương giống khá khắt khe, đòi hỏi người nuôi phải thường xuyên vệ sinh, chà rửa sạch sẽ bể nuôi. Cát phải được xử lý bằng thuốc tím, rồi phơi khô, rửa sạch trước khi đưa vào bể nuôi. Nước được bơm từ biển nhưng phải qua hệ thống lọc cẩn thận, nước trong bể nuôi cũng được thay đổi thường xuyên. Ốc bố mẹ phải lựa chọn kỹ, những con khỏe mạnh mới được đưa vào tạo giống. Thức ăn cho ốc phải sử dụng thức ăn tươi, không được sử dụng đồ ươn vì sẽ gây bệnh đường ruột cho ốc bố mẹ. Theo chị Sary, nuôi ốc hương giống khó khăn nhất là vấn đề nguồn nước. Nhiệt độ nước phải ổn định thì ốc mới phát triển tốt, còn nhiệt độ thay đổi sẽ gây ra dịch bệnh cho ốc. Bí quyết thành công của chị Sary là ngoài kinh nghiệm tích lũy được cần phải áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, cải tiến cách thức nuôi để nâng cao hiệu quả.
 
Theo anh Đặng Ngọc Dựng – Phó Bí thư Đoàn xã Vạn Lương, huyện Vạn Ninh : “Hiện tại bây giờ ở xã Vạn Lương thì có nhiều mô hình về ốc giống. Riêng trang trại của chị Sary thì một trong những gương điển  hình của xã về mô hình nuôi ốc hương tạo giống, âu trúng cho các trang trại khác người ta nuôi. Ngoài mức độ sản xuất thì chị Sary thường xuyên tham gia các hoạt động của địa phương về công tác đoàn và công tác thanh niên, chị thường trao đổi kinh nghiệm làm nuôi ốc cho các thanh niên khác.”
 
Dự định của chị Sary trong thời gian tới là sẽ liên kết với một số thanh niên nuôi ốc hương giống trong xã, nhằm tiến tới xây dựng thương hiệu riêng và tạo nguồn cung dồi dào tại địa phương. Hiện nay thị trường tiêu thụ ốc hương giống của gia đình chị khá ổn định, ngoài cung cấp cho các cơ sở nuôi ốc thương phẩm ở địa phương còn được xuất bán ở một số tỉnh lân cận như Ninh Thuận, Bình Thuận và Quy Nhơn, Bình Định./.
 

Nguyễn Hiền – Hồng Lĩnh