Cuộc thi pha chế cà phê Festival biển Nha Trang – Cúp Mê Trang 2023
Đã đăng vào 29/05/2023 lúc 16:00Nằm trong chuỗi các hoạt động hưởng ứng Festival biển Nha Trang – Khánh Hòa lần thứ X năm 2023, sáng nay, trường Cao đẳng du lịch Nha Trang phối hợp với Công ty cổ phẩn cà phê Mê Trang tổ chức khai mạc cuộc thi pha chế cà phê Festival biển Nha Trang – Cúp Mê Trang 2023. Phó chủ tịch thường trực UBND tỉnh Lê Hữu Hoàng đã đến dự.
Ảnh Tiến Hoá
Vòng sơ khảo của chương trình diễn ra trong ngày hôm nay với sự tham gia của 25 thí sinh có tay nghề đến từ các nhà hàng, dịch vụ đồ uống trong hệ thống khách sạn, resort 4 đến 5 sao và các sinh viên của trường Cao đẳng du lịch Nha Trang. Mỗi thí sinh có 30 phút chuẩn bị và thực hiện pha chế 12 tách cà phê gồm 4 tách Espesso; 4 tách cappuccino và 4 tách cà phê Việt Nam sáng tạo. Ban giám khảo sẽ chọn ra 8 thí sinh xuất sắc vào vòng chung kết, dự kiến diễn ra vào ngày 5/6. Cuộc thi là sân chơi về kỹ năng pha chế cà phê lớn nhất hiện nay tại tỉnh Khánh Hoà, được tổ chức định kỳ 2 năm/ 1 lần, nhằm tìm kiếm tài năng pha chế cà phê, những chuyên gia có kiến thức, kỹ năng, am hiểu trong lĩnh vực pha chế.
Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Lê Hữu Hoàng chúc cuộc thi thành công tốt đẹp, chúc các thí sinh tự tin thể hiện tốt các kỹ năng pha chế, sự sáng tạo để tạo ra những loại thức uống chất lượng cao; Đồng thời, mong muốn các cơ quan truyền thông đẩy mạnh tuyên truyền, lan toả, gửi gắm những câu chuyện về bản sắc, làm nổi bật nét riêng trong văn hoá thưởng thức cà phê của người Khánh Hòa đến với công chúng trong và ngoài nước.
Thanh Quý
