Thủ đoạn biến thịt trâu chất lượng thấp thành thịt bò Nhật Wagyu
Đã đăng vào 15/10/2025 lúc 9:26Một trong 5 vụ án điển hình được Công an TP Hà Nội công bố chiều 14.10 là vụ án 14 tấn thịt trâu được “phù phép” thành thịt bò Wagyu.
Thịt trâu được “phù phép” thành thịt bò Wagyu. Ảnh: CAHN
Tại buổi họp báo, trả lời câu hỏi về danh tính những nhà hàng nhập thịt trâu giả được “phù phép” thành thịt bò Wagyu, đại diện Công an TP Hà Nội cho biết, lượng hàng hóa bị bắt tại chỗ đã rất lớn. Trong quá trình điều tra, cơ quan công an xác định các đối tượng đã bán ra thị trường một lượng hàng hóa khổng lồ. Ngoài thị trường Hà Nội, các đối tượng còn bán vào tận TP.HCM, Đà Nẵng và một số địa phương khác.
“Trong thời gian tới, cơ quan công an sẽ công bố danh sách các nhà hàng, địa phương nhập hàng hóa, cũng như nguồn gốc cung cấp hàng hóa cho nhóm đối tượng này”, đại diện Công an TP Hà Nội cho biết.
Quá trình điều tra xác định, lợi dụng nhu cầu tiêu dùng của người dân thích sử dụng thịt bò Nhật Wagyu có vân mỡ đẹp, Trần Hoàng Phước (Giám đốc Công ty SK Foods Việt Nam) đã liên hệ với Công ty Hida (do Nguyễn Thị Phương Thảo làm Tổng Giám đốc) để đặt sản xuất thịt bò giả.
Thảo mua thịt trâu loại kém chất lượng, nhập khẩu từ Ấn Độ với giá 120.000 đồng/kg, sau đó bơm phụ phẩm tạo vân, đóng gói sản phẩm, ghi trên bao bì, nhãn mác là thịt bò để bán ra thị trường với giá 400.000–600.000 đồng/kg.
Theo kết quả xác minh sơ bộ, từ tháng 5.2024 đến khi bị phát hiện, bắt giữ, các đối tượng đã cấu kết sản xuất 14 tấn thịt trâu giả thịt bò và tiêu thụ tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP.HCM.
Cũng theo Công an TP Hà Nội, thời gian qua, các đơn vị đã tập trung kiểm tra, kiểm soát và xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm, an toàn vệ sinh lao động, ô nhiễm môi trường…, ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.
Ngoài việc kiểm tra, xử lý vi phạm, Công an Hà Nội cũng đã tuyên truyền, vận động người dân tại các làng nghề nói không với sản xuất, kinh doanh hàng giả, kêu gọi làm ăn chân chính, góp phần lành mạnh môi trường sản xuất – kinh doanh, đầu tư và thị trường, đồng thời xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật, không có vùng cấm.
“Từ nay đến trước Tết Nguyên đán, Công an TP Hà Nội sẽ tập trung đấu tranh phòng, chống hàng giả, hàng nhái, vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm và tội phạm trên không gian mạng… không chỉ tại Hà Nội mà xuyên suốt toàn địa bàn Thủ đô,” đại diện Công an Hà Nội cho biết.
CHÁNH TIẾN
Xem bản gốc báo Lao Động tại đây
